restaurace

Ekonomika

Rychle se blížící zákonná povinnost evidence tržeb pro hospody, restaurace a ubytovací zařízení a jejich nepřipravenost nedělají vrásky na čele pouze majitelům podniků. Situaci paradoxně začínají stále více řešit také jednotlivé samosprávy - obce i menší města. Starostové se totiž rozhodli pomoci “svým” podnikatelům, aby nepřišli o hospodu, která je důležitým místem obecního života.

Ekonomika

Společnost MIBCON, jedna z nejvýznamnějších českých poradenských společností v oblasti podnikových řešení postavených na platformě SAP, představuje balíček EET na míru - mib:EET.

Ekonomika

Necelé dva týdny před startem EET se objevují první stovky podnikatelů, kteří nejsou spokojení s vybraným EET řešením. Díky testovacímu provozu zjišťují, že zvolená kasa buď není pro jejich druh podnikání vhodná anebo že se uvázali k nevýhodným podmínkám. Stále větší množství podniků zároveň hlásí, že jejich pokladna nezvládá přechod do dobrovolného EET módu a je tedy pravděpodobné, že bude mít problém i s ostrým startem. Paradoxně se to netýká pouze nejlevnějších řešení.

Aktuality

Českým restauracím a kavárnám zbývá měsíc a půl na zavedení elektronické evidence tržeb. Přístup jednotlivých provozovatelů se ovšem kraj od kraje liší. Vyplynulo to z aktuální sondy dodavatele pokladních systémů, společnosti Storyous. Zatímco v Praze se již provozovatelé se systémem elektronických tržeb smířili, v některých regionech zatím EET neřeší, přestože si uvědomují, že se vystavují možným sankcím.

Aktuality

Hned 18 provozoven nechala v průběhu letních měsíců zavřít Státní zemědělská a potravinářská inspekce (SZPI). Inspektoři se zaměřili na dodržování hygienických a dalších předpisů. V létě, kdy vysoké teploty přejí množení bakterií, opět objevili šílený nepořádek v zázemí restaurací, obchodů nebo skladů s potravinami.

Aktuality

Za nedojezené jídlo pokuta. Tak by se dal označit nový trend, který se šíří německými restauracemi. Informuje o tom server The Local.

Ekonomika

Další obchody a restaurace musela kvůli nevyhovujícímu stavu uzavřít Státní zemědělská a potravinářská inspekce (SZPI). Jen v letošním roce už přitom inspektoři zavřeli 27 provozoven. Kvůli špíně, myším nebo třeba plísni.

Aktuality

Štědrovečerní večeře letos vyjde na 195 korun. Vyplývá to z dopočtu Českého statistického úřadu dle průměrných listopadových spotřebitelských cen vybraných potravin a z cen sledovaných v 51. týdnu.

Ekonomika

Některé restaurace, hospody, pivnice, bary či fastfoody mají s hygienou pořádné problémy! Dokazují to zjištění inspektorů Státní zemědělské a potravinářské inspekce. Letos jich museli alespoň na nějaký čas zavřít už 89, celkem pak uzavřeli už 138 provozoven.

Ekonomika

Jen 4 z 10 Čechů dávají v restauraci automaticky nějaké spropitné. Další polovina ale tvrdí, že spropitné dávají jen občas, rozhodně ne vždy. Očekávají totiž dobrý servis, jídlo a pití. Mimořádně velké spropitné přitom odmítají. Striktně se vůči němu staví téměř polovina lidí. 80 % hostů totiž jen zaokrouhlí částku nahoru bez ohledu na celkovou útratu. Zjistil to průzkum agentury STEM/MARK pro společnost Home Credit.*

Ekonomika

Plíseň, špína, nepořádek, myší trus. To jsou jen některé nedostatky, které inspektoři objevili v téměř padesátce restaurací, hospod, barů a dalších stravovacích zařízení od začátku letošního roku. Podívejte se, kde všude našli závažné nedostatky, že museli provozovny zavřít.

Ekonomika

Řada Čechů si zvykla chodit v polední přestávce na polední menu, které podává velká část restaurací. Dát si vydatný oběd za 50 až 70 korun dnes není problém. Zdá se ale, že brzy budou muset lidé sáhnout hlouběji do kapsy. Restaurace budou nuceny zdražit kvůli plánované elektronické evidenci tržeb.

Ekonomika

Od 13. prosince loňského roku platí povinnost provozovatelů zařízení poskytujících stravovací služby uvádět informaci o přítomnosti alergenů v jednotlivých pokrmech. V lednu provedli hygienici první kontroly. Informuje resort zdravotnictví.

Ekonomika

Ministerstvo financí dokončuje dlouho očekávaný loterijní zákon. Resort ho sice oficiálně představí až v říjnu, podle Hospodářských novin je ale už nyní téměř jisté, že jednou ze zásadních změn, které zákon přinese, bude zákaz provozování automatů v hospodách a restauracích.

Aktuality

Poslanecká sněmovna má v plánu zakázat kouření v restauracích. Spolu s tím ministerstvo také chce zavést povinnost mít na nápojovém lístku mít jeden nealkoholický nápoj levnější než stejně velký alkoholický. To je hloupost, myslí si kuchař a majitel restaurace Café Imperial Zdeněk Pohlreich.

Ekonomika

Téměř každý třetí obchod nebo restaurace podvádí své zákazníky během turistické sezóny. Mezi nejčastější nešvary patří špatně naúčtované výrobky a služby, nedodržování míry nápojů či váhy pokrmů. Vyplývá to z kontrol České obchodní inspekce (ČOI).

Ekonomika

Asociace malých a středních podniků a živnostníků ČR (AMSP) kritizuje státem připravovaný projekt, podle kterého by měli do více než 4000 českých hotelů a restaurací chodit tajní agenti hodnotící jídlo a chování obsluhy. Projekt obsahující 9000 kontrol má přijít na 150 milionů korun.