Maso

Auto bez chlazení vezlo za vedra 80 kilo masa, částečně prošlého

Auto bez chlazení vezlo za vedra 80 kg masa a masných polotovarů na hudební festival

Aktuality

Vůz bez chlazení převážel za tropických teplot desítky kilogramů masa či masných polotovarů na dálnici u Vyškova. Část potravin byla také prošlá nebo s nejasným původem. Státní veterinární správa (SVS) proto nařídila znehodnotit celkem 80 kilogramů potravin živočišného původu, které auto vezlo. Původně směřovaly na hudební festival v Ostravě-Vítkovicích. Správa o tom dnes informovala v tiskové zprávě.

Ilustrační fotografie

Výroba masa byla loni nejvyšší za posledních osm let

Ekonomika

Výroba masa loni v Česku stoupla o 0,9 procenta na 454.846 tun, naposledy byla vyšší v roce 2012. Výroba vepřového masa, které představuje téměř polovinu veškeré produkce, stoupla o 0,9 procenta. Rostla také výroba drůbežího, naopak o půl procenta klesla produkce hovězího masa. Nákup mléka se znovu zvýšil a loni překročil tři miliardy litrů, výkupní cena ale o 3,4 procenta klesla. Nákup mléka samotnými mlékárnami byl loni nejvyšší od roku 2000.

Ilustrační fotografie

Aktuality

Výroba potravin pokračuje, výrobci ale potřebují oddech

Měsíc po prvním výskytu koronaviru v ČR výroba potravin pokračuje, řekla ČTK prezidentka potravinářské komory Dana Večeřová. Výrobci podle ní ale nyní potřebují oddech. Surovin je zatím dostatek, i když si výrobci potravin začínají stěžovat na cenu dovozů s ohledem na kurz eura, dodala.

Vepřové maso, ilustrační fotografie

ZDRAŽOVÁNÍ v roce 2020! Pocítí ho každý Čech

Aktuality

V prvních měsících roku setrvá tempo růstu cenové hladiny spotřebitelských cen v ČR v blízkosti tříprocentní hranice. Nelze vyloučit opětovné „přestřelování“ této horní meze tolerančního pásma inflačního cílování České národní banky. A pokud budou mezinárodní podmínky příznivé, nelze vyloučit ani zásah České národní banky, v podobě zvýšení klíčových úrokových sazeb.

sépie - ilustrační fotografie

V tržnici SAPA se našly sépie prošlé 3 roky a stovky kg neoznačeného masa

Aktuality

Ve vietnamské tržnici Sapa v pražské Libuši odhalili o víkendu veterináři spolu s celníky a policií další nelegální prodejnu potravin, bylo v ní téměř půl tuny neoznačených potravin bez dokladů původu. U většiny nešlo zjistit datum spotřeby, část produktů měla prošlou dobu trvanlivosti a byla zkažená. U pěti kilogramů sépií bylo datum trvanlivosti překročeno o tři roky. ČTK to dnes sdělil mluvčí Státní veterinární správy (SVS) Petr Vorlíček. Za porušení zákona hrozí provozovateli až 50milionová pokuta, většinou je však uložena řádově nižší. V tržnici objevují problémy veterináři opakovaně.

Ilustrační fotografie

Potraviny v Česku zdražují. Cibule stojí dvojnásobek než loni

Aktuality

Cibule stojí v obchodech dvojnásobek než loni, o více než polovinu zdražily květák, brambory a zelí. Kromě zeleniny ale spotřebitelé platí více také za vepřové maso, pečivo a těstoviny. Proti loňskému červenci naopak zlevnily máslo, vejce, cukr a ovoce. Vyplývá to z červencových průměrných cen, které zveřejnil Český statistický úřad. Statistici každý měsíc sledují a zveřejňují ceny šesti desítek potravin.

Ilustrační fotografie

Aktuality

Polské maso se salmonelou dál proudí do Česka

Za poslední zhruba měsíc veterináři zjistili salmonelu ve třech zásilkách drůbeže z Polska o hmotnosti 4,3 tuny, maso se nejspíš snědlo. Na dotaz ČTK to dnes sdělil za Státní veterinární správu (SVS) Petr Majer.

Ilustrační fotografie

Do Česka dorazilo další maso z Polska se salmonelou

Aktuality

V zásilce více než půl tuny kuřecích řízků z Polska do Česka objevila Státní veterinární správa (SVS) bakterii salmonelu. Maso se dostalo hlavně do stravovacích zařízení. ČTK to dnes sdělil mluvčí SVS Petr Vorlíček. Řízky ze zásilky už podle něj dodavatel rozvezl odběratelům a maso bylo zpracováno.

Celní správa, ilustrační fotografie

Celníci našli v polské dodávce 1,5 tuny nenahlášeného masa

Aktuality

Více než 1,5 tuny hovězího masa, které nebylo nahlášeno Státní veterinární správě, našli minulý týden celníci u Křelova na Olomoucku v dodávce s polskou poznávací značkou. Maso bylo určené k prodeji v Olomouci. Celníci o zásilce informovali Státní veterinární správu. ČTK to dnes řekla mluvčí Celního úřadu pro Olomoucký kraj Marie Bortlová. Veterináři případ prověřili a závadu nenašli. Polské hovězí maso určené k přípravě kebabu bylo poté předáno odběrateli.

Ilustrační fotografie

V Česku chybí 5000 řezníků. Víte, jak je tato profese placená?

Ekonomika

Na pracovním trhu chybí kolem 5000 odborně vyučených řezníků. Poptávka po nich je velká, v učení jich je 100. ČTK to dnes řekl ředitel Českého svazu zpracovatelů masa Jan Katina. Velké firmy jsou podle něj schopné přijmout i 50 nových řezníků. Hrubá mzda je podle statistik ministerstva průmyslu a obchodu kolem 21.000 korun, ale to podle Katiny neodpovídá realitě, protože jsou do ní započítávaní pomocní pracovníci. Podle šetření svazu si u standardně fungující firmy vydělá kvalifikovaný řezník až 40.000 korun hrubého měsíčně.

Ilustrační fotografie

Kontroly jsou nezbytné. V Česku začala platit mimořádná opatření kvůli polskému hovězímu

Aktuality

V Česku dnes začala platit mimořádná veterinární opatření pro dovoz polského hovězího masa. Příjemci ho musí nechat vyšetřit v akreditované laboratoři na bakterie salmonely. Žádnou zásilku nesmějí uvést na trh dříve, než dostanou vyhovující výsledky. Někteří obchodníci přestávají hovězí v Polsku nakupovat. Podle polského ministra zemědělství Jana Krzysztofa Ardanowského se problémy s polským jídlem zveličují. Pohrozil také možností důkladných kontrol českého piva dováženého do Česka.

Ilustrační fotografie

Další skandál s polským masem. V hovězím se našla salmonela, zavádějí se kontroly

Aktuality

Stát zavádí od čtvrtka kontroly zdravotní nezávadnosti veškerého hovězího masa dovezeného z Polska před jeho uvedením na trh. Důvodem je zjištění veterinářů, že asi 700 kilogramů polského hovězího masa, které bylo skladováno u společnosti Frost Logistics ve středočeských Dolních Jirčanech, obsahovalo bakterie salmonely. Nyní se zkoumá, zda se už prodalo koncovým zákazníkům. Na mimořádném briefingu to dnes oznámil ministr zemědělství Miroslav Toman (za ČSSD). Maso patřilo firmě Animalco ze skupiny Agrofert. Vzorky z masa odebírali veterináři v minulém týdnu, dnes přišly výsledky.

Ilustrační fotografie

Závadné hovězí maso z Polska je i v Česku. A nejsme sami

Aktuality

Evropské země postupně zjišťují, kam všude bylo dovezeno maso z polských jatek, kde se zpracovávaly nemocné krávy. Do Česka se podle ministra zemědělství Miroslava Tomana (za ČSSD) dostalo zhruba 300 kilogramů hovězího, až 600 kilogramů hlásí Slovensko a další stovky kilogramů pak Francie nebo Portugalsko. Zasaženo je podle Evropské komise nejméně 14 zemí, unijní úřady zahájily vyšetřování.

Ilustrační fotografie

Vyhýbejte se polskému hovězímu masu, vyzývá ministerstvo. Do ČR se dostalo z problémových jatek

Aktuality

Maso z problematických polských jatek, kde se zpracovávaly nemocné krávy, se dostalo i do Česka. Podle ministra zemědělství Miroslava Tomana (za ČSSD) šlo o zhruba 300 kilogramů hovězího, které skončilo v Praze, Varnsdorfu, Novém Bydžově a Kostelci nad Labem. Jedna zásilka o hmotnosti 100 kilogramů byla vrácena po apelu polského obchodníka zpět do Polska. Toman to dnes řekl na mimořádném briefingu. Ústřední ředitel Státní veterinární správy (SVS) Zbyněk Semerád uvedl, že maso nemusí být závadné, ale zpracovávalo se v závodech, kam šla i problematická zvířata. Je podle něj možné, že maso ve Varnsdorfu je už zkonzumované.

Ilustrační fotografie

Ekonomika

Drůbežího masa se snědlo nejvíce v historii

V loňském roce byla zaznamenána rekordní spotřeba drůbežího masa, a to 27,3 kg na obyvatele. Je to o 1,8 % více než v roce 2016. Rostlinných tuků a olejů jsme pak zkonzumovali nejvíce od roku 1948.

Vepřové maso, ilustrační fotografie

Výroba masa se zvýšila, ceny jatečných zvířat klesly

Ekonomika

Ve 3. čtvrtletí dosáhla výroba masa 109 363 tun, meziročně o 2,0 % více. Ceny zemědělských výrobců jatečných zvířat byly meziročně nižší u skotu (−0,5 %), jatečných kuřat (−2,2 %) a výrazněji u prasat (−19,7 %). Mlékárny a odbytové organizace nakoupily od producentů více mléka (+1,1 %), které zemědělci prodávali průměrně za 8,23 Kč/litr.

Aktuálně se děje

14. června 2024 9:44

13. června 2024 13:35

13. června 2024 10:36

Ceny pohonných hmot jdou rychle dolů, navzdory blížící se vrcholné motoristické sezóně. Pokles ale zbrzdí

Ceny pohonných hmot v Česku dále klesají. A tempo jejich zlevňování navíc nabírá na obrátkách. V uplynulém týdnu zlevnil benzin v průměru o 66 haléřů na litr, na 37,85 koruny za litr. Je tak nejlevnější od poloviny února. Nafta zlevnila o 63 haléřů na litr a stojí 35,98 koruny za litr. Nafta tak stojí méně než 36 korun za litr poprvé od začátku loňského srpna, kdy se spotřební daň z ní po přechodném snížení vrátila z úrovně 8,45 Kč/l na 9,95 Kč/l. Ceny paliv u českých čerpacích stanic klesají soustavně od konce dubna.

Zdroj: Lukáš Kovanda

Další zprávy

Vepřové maso, ilustrační fotografie

Komentář

Čína chystá omezení dovozu vepřového z EU, jako odvetu za cla na elektroauta

Čína chystá omezení dovozu vepřového z EU, jako odvetu za clo na elektroauta. Čínský krok bude „ránou“ pro zbývající české výrobce vepřového, naopak z něj bude těžit Rusko. Na Green Deal a s ním související obchodní válku EU s Čínou tak může doplatit nejen český autoprůmysl, ale také právě české zemědělství, vydělá na tom Kreml.