potraviny

Aktuality

Medy se stále falšují ve velkém. Inspektoři ze Státní zemědělské a potravinářské inspekce objevili v poslední době hned pět zfalšovaných medů. Některé dokonce obsahovaly amoniak. Podívejte se, které to jsou, zda je náhodou nemáte také doma.

Aktuality

Kupovat rybí prsty bez podrobného studování složení, se může těžce nevyplatit. Při testu jsme narazili na kousek, který spíš připomínal osmažený chleba a šéfkuchař ho odmítl byť jen ochutnat.

Aktuality

Na nebezpečná rajčata z Maroka jsme vás už upozorňovali. Způsobují velké zdravotní potíže. Dosud šlo ale jen o několik šarží, teď inspekce doporučuje raději nejíst žádna rajčata, která mají jako zemi původu uvedeno Maroko.

Aktuality

Poslankyně Parlamentu ČR Kateřina Konečná apeluje na Evropskou unii kvůli kvalitě potravin nabízených v českých obchodech. Naráží na to, že v Česku je jiný standard kvality potravin, než pár kilometrů za hranicemi a říká:

Ekonomika

Aspartam je umělé sladidlo, které nemá mezi lidmi příliš dobrý zvuk. Tvrdí se o něm, že je škodlivý a vyvolává rakovinu. Ať už to pravda je nebo není, pokud se chcete vyhnout aspartamu, měli byste být velmi obezřetní. Opět mění název - tentokrát na "AminoSweet".

Ekonomika

Ochrana před znehodnocením a plýtváním potravin, likvidace rakovinotvorných buněk, využitelnost v mrazu i horku. Nejen to patří mezi hlavní výhody, které v současnosti přináší kvalitní plastové obaly. Dobrý stav potravin totiž nezáleží pouze na jejich složení, hygieně při jejich balení nebo teplotě uskladnění. Klíčovou roli hraje také vhodný způsob úschovy a přepravy jídla, který v dnešní dynamické době stále nabývá na významu.

Aktuality

Každý by chtěl jíst lahodný, voňavý plátkový uzený sýr. Jenže v českých supermarketech se objevují i sýry, které patří spíše do koše. Nechutnají a ani příliš nevoní. Šéfkuchař restaurace La Vita e Bella Mario Mandir v senzorickém testu zhodnotil sýry z českých supermarketů.

Aktuality

Web Potraviny na pranýři zveřejnil další hnusy, které se objevily v českých obchodech. Byly mezi nimi datle prošpikované červy, brouky a larvami, nebo falšované víno a med. Podívejte se, jaké "dobroty" nám chtěli obchodníci prodat.

Ekonomika

Jedním z největších potravinářských problémů v České republice jsou již dlouhou dobu nekvalitní a falšované potraviny. Částečně za to však mohou sami spotřebitelé, kteří mohou výrazným způsobem ovlivnit, jak kvalitní potravina jim přistane v košíku. V honu za nekvalitními potravinami také přitvrzuje Státní potravinářská inspekce, která za poslední roky zněkolikanásobila výši kontrol, zejména na základě stížností zákazníků.

Aktuality

Spotřebitelský časopis dTest zjistil, že plněné oplatky a hořické trubičky z českých obchodů obsahují tuky s nepříznivým vlivem na lidské zdraví. Více než třetina testovaných výrobků měla v náplni tuk s tak vysokým obsahem transmastných kyselin, že by se v pěti evropských státech nesměly prodávat.

Aktuality

Koupíte dětem čokoládového Mikuláše, ale když ho rozbalí, strnete hrůzou. Je normální, aby výrobce udělal takový patvar?

Aktuality

Spotřebitelský časopis dTest našel nebezpečný plísňový jed ochratoxin A v rozinkách dvou značek prodávaných na českém trhu. Limitu nevyhovující rozinky pocházely z Turecka a z Argentiny. Na redakci se obrátil čtenář s tím, že rozinky v obchodě koupil i po zveřejnění zprávy. Jak je to možné?

Ekonomika

V podzimním období honů se do řeznictví často dostává zvěřinové maso od pytláků, které ne vždy projde veterinární kontrolou. Dávejte si pozor, co kupujete. Nekontrolované maso může obsahovat řadu nebezpečných parazitů nebo i vzteklinu.

Ekonomika

Inspektoři SZPI nařídili Tescu stáhnout z prodeje sušenky Wafers dovezené z Polska. Stonásobně překračují přítomnost alergenu oproti údaji na obalu.

Aktuality

Další skandál s nadopovaným kuřecím masem je tu. Téměř 22 tun mražených kuřecích prsou pochází z Brazílie a jsou plné zakázaných antibiotik.

Ekonomika

Bramborové knedlíky jsou specificky českou (a slovenskou) přílohou. A ne vždycky je k dispozici babička, která dělá knedlíky jako z nebe. Vyplatí se je koupit v obchodě?

Ekonomika

Kde jsou nejlevnější a nejchutnější brambory? Výsledek je šokující - levnější brambory mají nejenom Poláci, ale i Němci s mnohem vyššími příjmy.