Test knedlíků: Udělejte si je radši doma, ve většině jsou náhražky

Šéfkuchař restaurace Avantgarde Kamil Havlíček si to rozhodně nemyslí. Ještě před začátkem testu se nechal slyšet, že bramborové knedlíky se mají dělat domácí.

Přesto ovšem nakonec vzal minimálně jednu koupenou šišku na milost. "Ale překvapilo mě, že ve spoustě koupených knedlíků je bramborová kaše nebo těsto. A některé vypadají jako roláda," nechal se slyšet Havlíček.

A jak tedy test dopadl? Trojice knedlíků vystoupila z řady v tom dobrém slova smyslu. Naopak jedny i navzdory přívlastku luxusní nebyly v podstatě k jídlu.

1. místo

Bramborový knedlík Nedvěd 400 gramů

http://img.cz.prg.cmestatic.com/media/images/440xX/Oct2013/1575085.jpg

Výrobce: V. Nedvěd, ChomutovSložení: brambory, voda, pšeničná mouka, pšeničná krupice, sůlCena: 26,90 Kč

Hodnocení: Má vysoký podíl brambor, knedlík je křehký. A z pěti zatím ochutnaných je nejlepší.

2. místo

Bramborový knedlík Trisan 500 gramů

http://img.cz.prg.cmestatic.com/media/images/440xX/Oct2013/1575084.jpg

Výrobce: neuvedeno, prodává LidlSložení: směs na bramborové knedlíky (bramborové vločky, pšeničná mouka), sůl, vodaCena: 19,90 Kč

Hodnocení: Jsou v něm různé chemikálie, konzervanty. Vzhledově je dobrý, ale jinak zase tuhý. Ale alespoň je slaný, chutná mi.

3. místo

Bramborový knedlík Tesco 400 gramů

http://img.cz.prg.cmestatic.com/media/images/440xX/Oct2013/1575086.jpg

Výrobce: Svoboda - výroba domácích knedlíků, BlučinySložení: směs na bramborové knedlíky (bramborové vločky, pšeničná mouka), sůl, vodaCena: 23,90 Kč

Hodnocení: Není špatný, je osolený. Je měkčí, ne jak beton. Jeden z těch lepších.

4. až 8. místo

Bramborový knedlík Euroshopper 400 gramů

http://img.cz.prg.cmestatic.com/media/images/440xX/Oct2013/1575082.jpg

Výrobce: Svoboda - výroba domácích knedlíků, BlučinySložení: směs na bramborové knedlíky (bramborové vločky, pšeničná mouka), sůl, vodaCena: 21,90 Kč

Hodnocení: Vypadá to jako šnek, jako kdyby to těsto někdo rozválel na plát. Chuť má, ale zase je na můj vkus hodně tuhý.

Bramborový knedlík Clever 400 gramů

http://img.cz.prg.cmestatic.com/media/images/440xX/Oct2013/1575089.jpg

Výrobce: Domita-obchodSložení: pšeničná mouka, voda, bramborová kaše, , sůl, vaječná melanž, směs octůCena: 19,90 Kč

Hodnocení: Vůbec není uvedeno, kolik je v něm brambor. Také nejrychleji oschnul a popravdě nejde ani ukrojit. Je špatný.

Bramborový knedlík Albert 400 gramů

http://img.cz.prg.cmestatic.com/media/images/440xX/Oct2013/1575083.jpg

Výrobce: Svoboda - výroba domácích knedlíků, BlučinySložení: směs na bramborové knedlíky (bramborové vločky, pšeničná mouka), sůl, vodaCena: 20,90 Kč (noremální cena 25,90 Kč)

Hodnocení: Má malý obsah brambor, ale alespoň není tuhý.

Bramborový knedlík Pekosa Chodov 550 gramů

http://img.cz.prg.cmestatic.com/media/images/440xX/Oct2013/1575087.jpg

Výrobce: Pekosa ChodovSložení: bramborová směs, voda, rostlinný olejCena: 29,90 Kč

Hodnocení: Ten knedlík má velmi zvláštní strukturu, to jsem nikdy nezažil. I po ohřátí je velmi tuhý. A suchý, tady by ani omáčka nepomohla.

Poslední místo:

Bramborový knedlík luxusní český výrobek 500 gramů

http://img.cz.prg.cmestatic.com/media/images/440xX/Oct2013/1575081.jpg

Výrobce: Bramborárna BukoviceSložení: vařené brambory, bramborové těsto, pšeničná krupice, sušená vaječná směs, hrubá krupice, sůl, vodaCena: 27,90 Kč

Hodnocení: Třicet procent brambor není zrovna luxusní.Je fajn, že není tuhý, ale osychá. A je hnusný, až nepoživatelný. A hrozně páchne.

Témata:  potraviny