potraviny

Magazín

Americká vědkyně tvrdí, že mezi vaším charakterem a jídlem, které máte rádi, je přímá souvislost. Její výzkum prokázal, že kořeněná jídla si vybírají lidé, kteří rádi riskují a touží po silných zážitcích.

Magazín

Nad systémem uspořádání jídla v lednici mnoho z nás popravdě příliš nepřemýšlí. Řada rodin si zavede systém, který slouží spíše k pohodlnosti, než k užitku, správným skladováním se ale dá výrazně ušetřit. Potraviny totiž zůstanou déle čerstvé.

Ekonomika

Asi to známe všichni. Ať už ze současnosti či z dob minulých. Studentský život představuje nejen nekonečnou volnost, ale také jednu kapsu prázdnou a tu druhou vysypanou. Představíme vám 10 rychlých, finančně dostupných a chutných jídel, které si můžete připravit třeba i na koleji.

Ekonomika

Když se chystáte nakupovat třeba v supermarketu, těžko vás napadne, že by se hodilo před nákupem nastudovat psychologii, marketing či právo. Jenže prodejci poznatky z těchto oborů mají a někdy je směle využívají. Jaké nástrahy zde na vás mohou číhat?

Magazín

O tom, že jogurty jsou zdraví prospěšné potraviny, se můžete dočíst na internetu i v kuchařkách. Co když ale ne tak docela? Nebo ne všechny?

Magazín

Čerstvé potraviny má rád každý. Jak ale dosáhnout toho, aby takové byly co nejdéle? Pro začátek je důležité naučit se několik pravidel týkajících se správného skladování, protože v každé potravině dochází k přirozeným rozkladným procesům, a tím se kazí. Tyto procesy nejsou předem dané, ale jsou ovlivněny různými parametry, které je dobré znát.

Magazín

Zdravotní nezávadnost nabízených potravin je pro obchody a restaurace stěžejní. Podepsat se na ní přitom snadno může celá řada nepříznivých faktorů, mezi něž patří například nevhodná teplota, při které jsou potravinářské produkty skladovány. Podívejte se na několik základních pravidel správného skladování potravin.

Magazín

Čokoláda je asi vůbec nejoblíbenější sladkostí na světě. Existují desítky, ne-li stovky druhů čokolád, různých tvarů a příchutí. Jak ale poznat na první pohled tu, na které si zaručeně pochutnáte? Přinášíme vám pár tipů na to, jak vybrat tu pravou, ať už si na ní chcete smlsnout sami, nebo jí darovat svým blízkým.

Magazín

Baby karotka je oblíbenou a zdravou svačinkou dětí. Milují ji, protože je sladká a snadno se jí. Rodiče ji mají rádi, protože dětem mohou pohodlně nachystat zdravou stravu. Je ale opravdu tak zdravá?

Magazín

Cestování je často velmi náročné a vyžaduje velké množství energie. Správným stravováním však tělu dodáte nejen potřebnou energii, ale i další látky, které vám život na cestách usnadní. Sušeným ovocem doplníte důležité vitamíny a minerály, ořechy, semínka či proteinová tyčinka jsou pak výborným zdrojem energie. Kakaovými boby si mimo jiné zlepšíte náladu a probiotika zajistí rovnováhu střevní mikroflóry. Nezapomeňte rovněž na dostatečný přísun vody. V tomto článku vám představujeme 7 tipů na rychlé, lehké a zdravé stravování na cestách.

Ekonomika

Ačkoliv připadá na Českou republiku nejvíce supermarketů v celé Evropě, stále více lidí nakupuje v menších obchodech poblíž svého bydliště. Češi se tak postupně zbavují obav a předsudků, které si řada z nich nese ještě z minulého režimu. V následujícím článku vám proto představíme čtyři nejčastější mýty, které u nás o nakupování na venkově kolují.

Magazín

Snídaně je první jídlo dne. Nastartuje váš organismus, proto ji rozhodně nepodceňujte. Dobrá snídaně je potěšením a náplní tělo energií.

Magazín

Zatímco lékaři varují před nezdravým životním stylem, založeném na přejídání a nedostatku pohybu, přibývá zároveň v civilizovaném světě lidí, kteří se tak urputně snaží jíst zdravě, až z toho onemocní.

Magazín

EAN kód neboli čárový kód slouží pro lepší identifikaci uskladněného zboží a jeho rychlejší prodej. Podle některých vyznavačů konspiračních teorií ale zároveň dané zboží poškozuje nebo je dokonce dílem satana. Tito lidé proto vyzývají ke škrtání kódů přímo v obchodech.

Magazín

Počátkem července se významně změní legislativní pravidla pro řecké jogurty. Jak si řecké jogurty výrobci představují nyní, kdy pro ně ještě žádná zvláštní pravidla neplatí? Časopis dTest poslal do laboratoře 12 vzorků jogurtů, které svým názvem a často i grafickým zpracováním na Řecko odkazují. Výsledky testů ukázaly, že více než polovina z nich by měla do prázdnin změnit buď název, nebo recepturu.

Aktuality

Kvalita českých potravin je předmětem řady dlouhodobých diskuzí. Podle některých hlasů ani zdaleka nenakupujeme stejně kvalitní potraviny jako na Západě, jiní dokonce tvrdí, že jsme odpadkový koš Evropy. Co je na tom pravdy? O tom se diskutovalo v pořadu Máte slovo moderátorky Michaely Jílkové.

Ekonomika

Zatímco ceny některých potravin zůstávají roky téměř na stejné úrovni, další průběžně zdražují. V některých případech se částky mohou několikrát změnit dokonce i během krátkého časového období. Jiné jsou naopak výsledkem dlouhodobých vztahů mezi aktéry na trhu. Informuje Roman Mazák, předseda Družstva CBA CZ.