Nečekané zdražování potravin: Zemědělci hlásí nejvyšší růst cen za dva roky

Ještě letos v březnu rostly ceny zemědělců jen o 8,2 procenta. Jedná se o ceny, za něž zemědělci prodávají svoji produkci k dalšímu zpracování nebo již do obchodní sítě. Proto růst těchto cen zpravidla předznamenává vzestup cen potravin – jak zpracovaných, tak nezpracovaných – v obchodech. 

V květnu se již v zemědělských cenách projevila slintavka a kulhavka, jež se objevila na Slovensku a v Maďarsku. Čeští producenti kvůli ní omezovali či zastavovali svůj dovoz skotu nejen z těchto zemí, zatímco jejich polští konkurenti se s nimi přetahovali o český skot, což obojí šponovalo cenu v ČR. Meziročně tak skot v květnu oproti dubnu ještě zrychlil tempo svého zdražování, když na ceně přidal 27,1 procenta, což vede k růstu cen hovězího masa. Meziměsíčně pak skot zdražil ovšem jen o 1,5 procenta, méně než v dubnu, což svědčí o uklidňování situace spojené s šířením slintavky a kulhavky.

Čtěte také

Senioři táhnou ekonomiku, zatímco mladí zůstávají ve školách

Ekonomika Český trh práce se tiše, ale zásadně přepisuje. Zatímco ještě v 90. letech bylo běžné, že lidé končili kariéru krátce po šedesátce a dvacetiletí už měli první zaměstnání, dnes se tyto role obracejí. Mladí zůstávají déle ve vzdělávacím systému, pracovní zkušenosti odkládají. Naopak senioři v důchodovém věku často zůstávají ekonomicky aktivní – ať už z přesvědčení, nebo z nutnosti.

Nadále přitom ovšem v květnu pokračoval výrazný růst cen vajec, meziměsíčně o 6,1 procenta, meziročně o 43,6 procenta. V případě vajec se projevuje omezení nabídky dané nutností v řadě evropských zemí vybíjet chovy nosnic, a to kvůli šíření ptačí chřipky. V Česku se tak přidává nutnost investovat to přívětivějšího způsobu jejich chovu, než je ten klecový.

Po loňském zlevnění o 2,9 procenta letos zatím potraviny zdražují, od ledna do května meziročně o 4,8 procenta. Za celý rok zdraží o zhruba šest procent, právě i kvůli rostoucím cenám zemědělských výrobců.

Témata:  zemědělství,  ceny potravin,  zdražování