Pacienti v nemocnicích dostávají přesolené jídlo s nedostatkem živin. Takový je závěr ministerstva zdravotnictví, které stravu testovalo v bezmála stovce nemocnic a zařízení sociálních služeb.
Vysloveně alarmující jsou výsledky z porodnic - až čtvrtina maminek podle zprávy ministerstva dostává jídlo, které je pro ně nevhodné.
Ministerstvo zdravotnictví se rozhodlo otestovat jídlo ve 33 nemocnicÍch z toho 25 porodnicích a 53 zařízeních sociálních služeb. Výsledek je šokoval.
"Strava v nemocnicích není příliš pestrá. Opakuje se zejména u snídaní a večeří. A pro mě bylo poměrně alarmující, že ve čtvrtině porodnických oddělení pacientky dostávaly jídlo s nedostatečnou energetickou hodnotou, zvýšeným obsahem soli nebo nesprávným poměrem základních živin," shrnuje ministr zdravotnictví Svatopluk Němeček.
Ministerstvo nemocnicím vytýká málo pestrou stravu a stále se opakující jídla, ve kterých chybí zelenina, ryby, nebo cereální pečivo.
Stravovací zařízení se ale výtkám ministerstva a pacientů brání. Sama by prý ráda více zeleniny, nebo ryb zařadila, jenže nemohou. Prý zkrátka nejsou peníze, někde totiž musejí pacienty nakrmit za 65 korun na den.
Témata: zdravotnictví, potraviny
Související
14. prosince 2023 14:35
5. prosince 2023 11:24
12. září 2023 10:50
18. srpna 2023 13:13
25. května 2023 10:18
24. května 2023 12:45
