Vanilkové rohlíčky patří k nejpopulárnějším druhům vánočního cukroví. Jejich domácí příprava vyjde letos na 135,50 Kč na kilogram. Loni to bylo 134,40 Kč na kilogram.
Dané ceny platí, vycházíme-li z cen a množství ingrediencí, které jsou třeba na výrobu kilogramu rohlíčků. Jde o 340 gramů másla, 150 gramů moučkového cukru, 420 gramů hladké mouky, 160 gramů mletých vlašských ořechů a jednoho osmigramového balení vanilkového cukru. Cena zbylé potřebné ingredience, špetky soli, byla a je prakticky nulová.
Meziročně 340 gramů másla zlevnilo z rovných 80 Kč loni v říjnu a na zhruba 73,60 Kč letos v říjnu. V řádu nižších desítek haléřů v přepočtu na výše uvedená množství pak meziročně zlevnily moučkový i vanilkový cukr a také mouka. Naopak uvedených 160 gramů mletých ořechů zdražilo z 40 na 48 korun.
Uvedené ceny vycházejí převážně ze statistiky ČSÚ, která je doplněna cenami dle loňských a letošních běžných nabídek řetězců.
Zdražení mletých ořechů tak z velké míry kompenzuje zejména zlevnění másla a částečně i zlevnění mouky a obou zmíněných druhů cukru. Meziroční zdražení rohlíčků tak činí 0,8 procenta, což je citelně pod úrovní inflace. Ta letos v říjnu činila 2,5 procenta. Pokud bychom zohlednili pokles cen energií, které jsou k upečení rohlíčků pochopitelně také třeba, je výsledná cena domácí přípravy tohoto druhu pečiva prakticky k nerozlišení od té loňské. Energie v rámci spotřebitelského koše ČSÚ letos v říjnu meziročně zlevňovaly o 3,4 procenta – zahrnuta je elektrická a tepelná energie, plyn a ostatní paliva.
Lze tedy říci, že reálně, tedy vzhledem k cenovému vývoji všeho ostatního v české ekonomiky, vanilkové rohlíčky letos meziročně zlevňují o zhruba 2,5 procenta – alespoň tedy, co se jejich domácí přípravy týče.
Přitom některé obchody letos nabízejí kilogram rohlíčků třeba i za cenu v rozmezí přibližně od 1000 do 1500. Zadání výrazu „vanilkové rohlíčky cena kilogram“ do vyhledávače nabídne třeba rohlíčky z pekárny Kabát, prostřednictvím dovážkové služby Roohlík.cz, za takřka 1520 Kč za kilogram, s deklarovanou nulovou cenou přepravy. Kilogramové balení rohlíčků od Grizly.cz vyjde na 1176 Kč. Na Rohlík.cz pak lez objednat i rohlíčky Pappudia, za zhruba 1000 Kč za kilogram.
Uvedené ceny jsou tedy zhruba sedm- až jedenáctkrát vyšší, než odpovídá souhrnu běžných cen všech „rohlíčkových“ ingrediencí v obchodech.
Související
6. ledna 2025 9:38
25. prosince 2024 16:03
24. prosince 2024 8:00
18. prosince 2024 12:22
13. prosince 2024 9:56
10. prosince 2024 11:53
