Státní veterinární správa zadržela ve středu při kontrole vozidla zásilku 170 kilogramů páchnoucího masa, vnitřností, krve a masných výrobků. Zkažené maso směřovalo do pražské tržnice Sapa.
Inspektoři Státní veterinární správy odhalili další zásilku zkaženého masa, které chtěli prodávat obchody v pražské tržnici Sapa. Masné výrobky silně zapáchaly, prodejci je totiž skladovali v nevyhovujících podmínkách. (foto ZDE)
"Teplota masa naměřená při kontrole provedené 1. června 2016 dosahovala 24 stupňů Celsia," uvedl mluvčí Pejchal. Podle předpisů nesmí u skladovaného syrového vepřového masa teplota přesáhnout sedm stupňů, u vnitřností pak tři stupně.
"Z pohledu veterinární péče se jedná o vážná porušení zákona o potravinách," řekl Pejchal. Předpisy porušil kromě podnikatele ze Středočeského kraje i přepravce - tím, že neměl žádné doklady o původu masa a jeho automobil nebyl vybaven ani schválen pro přepravu potravin.
"Z důvodu ohrožení zdraví spotřebitelů bylo převážené zboží znehodnoceno barvou. Kontrolovaná osoba je bude muset na své náklady nechat neškodně zlikvidovat. O pokutě rozhodne správní řízení," dodal mluvčí.
Kontroly tržnice SAPA jsou letos prováděny častěji. Dotyčnému byla za uvedená porušení předpisů SVS uložena pokuta v řádu desítek tisíc Kč a je pod zpřísněným dohledem státního veterinárního dozoru.
Témata: Státní veterinární správa, Vepřové maso
Související
11. července 2023 15:02
14. prosince 2022 8:39
28. srpna 2020 12:31
11. června 2020 11:18
23. srpna 2019 11:50
8. června 2016 14:58
