zelí

Ilustrační fotografie

Kupované kysané zelí? Chybí v něm látky, které jsou přínosné pro lidské zdraví

Magazín

Kysané zelí považujeme už od pradávna za zdravou potravinu a přirozený zdroj vitamínu C a bakterií mléčného kvašení. Chemická konzervace a sterilace jeho vlastnosti mění. Časopis dTest otestoval 14 výrobků a zjistil, že některé z nich označené jako kysané zelí obsahují jen minimum vitamínu C a bakterií mléčného kvašení. Chybí v něm tedy přesně ty látky, které jsou přínosné pro lidskou imunitu a zažívání.

Aktuálně se děje

28. listopadu 2025 13:23

24. listopadu 2025 17:55

10. listopadu 2025 12:26

Žloutenka typu A: Jak ji poznat a jak se zachovat, když máte podezření na nákazu

Ministerstvo zdravotnictví ČR shrnuje, jak postupovat při podezření na žloutenku typu A. Vzhledem k zvýšenému výskytu onemocnění v Česku odborníci doporučují důslednou hygienu a očkování jako nejúčinnější ochranu.

Zdroj: Marie Dvořáková

Další zprávy