EU přidala na seznam schválených potravin dva další druhy hmyzu
Evropská unie přidala na seznam schválených potravin dva další druhy hmyzu. Podle unijního nařízení, které dnes vstupuje v platnost, se smí požívat mražení, sušení nebo na prášek semletí cvrčkové domácí (Acheta domesticus). O dva dny později se to samé bude týkat i larev potemníka stájového (Alphitobius diaperinus).
Dalších osm žádostí o připuštění dalších druhů hmyzu unijní úřady zkoumají. Podobná pravidla už existují pro sarančata stěhovavá a larvy moučného brouka.
Výrobci musejí EU žádat o schválení pro každý hmyz, který chtějí uvést na trh. Pokud se hmyz používá v potravinách, musí to být označeno - název druhu musí být uveden v seznamu složek.
Hmyz je považován za výživný a bohatý na bílkoviny a je součástí běžné stravy v mnoha zemích. Může také přispět k udržitelné stravě, protože ho lze chovat relativně úsporným způsobem.
Může ale představovat riziko pro alergiky. Příslušné informace o alergiích se musejí povinně uvádět, zdůrazňuje Evropská komise.
Doporučujeme
- Monika Babišová: Jak reagovala na manželovu porážku ve volbách? (stars24.cz)
- Zeman v Srbsku prozradil, co se má stát po jeho smrti (stars24.cz)
- Princ Harry zažil potupu. Tohle u Britů jen tak nevyžehlí! (stars24.cz)
- František Ringo Čech je po mrtvici v nemocnici! (stars24.cz)
- Mluvčí prezidenta Petra Pavla: Jak její sobotní výstup okomentoval nový prezident? (stars24.cz)
