Meloun osvěžuje i prospívá zdraví. Zkuste tyto dobroty

Meloun k létu neodmyslitelně patří, stejně jako slunce a voda. Věděli jste ale, že meloun je nejen dobrý, ale i zdraví velmi prospěšný? Největší poklad jsou jeho jadérka, ze kterých si můžete udělat například čaj.

Diskuse: 0

Ilustrační fotografie
reklama
Drastická obřízka se šíří Evropou! Uprchlík zmrzačil vlastní dceru, aby nebyla sexy! - anotační obrázek
Drastická obřízka se šíří Evropou! Uprchlík zmrzačil…

Mnoho lidí dělá tu zásadní chybu, že z melounu konzumuje jen dužinu a většinu jadérek odstraní. To je ale velké chyba!

Semena tohoto kulatého a šťavnatého plodu jsou v mnoha směrech podceňovaná a málokdo tuší, co všechno se v nich skrývá. Jejich vysoký obsah vlákniny pomáhá při trávení a prospívá celé střevní flóře. Je v nich i aminokyselina citrulin, která působí jako antioxidant, podporující činnost krevního oběhu, srdce a posiluje paměť. 

Zhruba ve sto gramech semínek najdete 35 gramů bílkovin a navíc se jedná o zásobárnu vitamínů A, B a C. Kromě toho obsahují semínka potřebnou dávku hořčíku, draslíku i železa. Své místo zde mají i mastné kyseliny, které snižují hladinu cholesterolu a riziko kardiovaskulárních chorob.

Semínka jsou mimořádně vhodná pro alergiky a astmatiky, zlepšují stav pleti. Samá pozitiva, co říkáte? Obsahují také cennou látku arginin. Ta podporuje erekci a rovněž pomáhá při tvorbě spermií a zlepšuje jejich kvalitu.

Recepty z melounu

Letní fresh

Budete potřebovat: 700 gramů melounové dužiny, samozřejmě i se semínky, 100 gramů jahod a 50 gramů malin a na závěr kostky ledu.

Veškeré ingredience vložte do mixéru a vytvořte hladkou hmotu. Ihned můžete podávat.

Melounový čaj

Čaj z melounových jadérek je močopudný a funguje jako skvělá prevence proti ledvinovým kamenům. Má ale celkově přínos pro vaše zdraví! Jak na postupovat? Rozdrťte čtyři polévkové lžíce semínek (ne sušená) a vařte je ve dvou litrech vody asi patnáct minut. Směs nechte vychladnout a až poté slijte. 

Melounové nanuky

Na tuto letní lahodu budete potřebovat: cukr krupice 90 g, vodu 200 ml, 
asi 500 g dužiny z vodního melounu, pár lístků čerstvé bazalky, nastrouhanou kůru z jedné limetky.

Nejprve si s předstihem připravte cukrový sirup. Cukr a vodu dejte do malého kastrůlku a vše zahřívejte až se cukr rozpustí. Zesilte oheň a cukrový sirup vařte asi 4 minuty. Pak sirup odstavte, zakryjte a nechte ho zcela vychladnout. Vychladlý sirup se dá uchovávat v uzavřené nádobě asi týden v ledničce.
 
Poté meloun rozmixujte s cukrovým sirupem. Přidejte nakrájenou bazalku, limetovou kůru a vše důkladně promíchejte. Celou směs dejte do nanukových forem a dejte zmrazit minimálně na 6 hodin, aby pyré ztuhlo.
 
Melounové gazpacho

Na gazpacho si připravte: 1 hrnek dužiny z melounu, 1 rajče, 1/3 ks červené cibule 1/3 ks, asi 5 cm okurky, půlku žluté papriky, jeden stroužek česneku, lístky bazalky, 1 malý svazek koriandru, 4 kostky ledu, olivový olej, šťáva z půlky citronu, sůl a pepř.

Příprava je v podstatě velmi jednoduchá, veškerou zeleninu, bylinky a led vhoďte do stolního mixéru a mixujte. Jak se vše promixuje, ochutnejte, dosolte, opepřete a dochuťte citronovou šťávou. Vše zalijte několika kapkami dobrého olivového oleje a promixujte znovu.
 
Hotové gazpacho podávejte chlazené s kousky zeleniny, která byla v receptu použitá, a zakápnuté ještě trochou olivového oleje.

Témata: Ovoce | meloun | Zelenina | MoneyMAG.cz

Diskuze: Meloun osvěžuje i prospívá zdraví. Zkuste tyto dobroty

Přidejte svůj názor

Počet komentářů: 0, Buďte první Vložte komentář

Doporučujeme

Předpověď počasí na noc a čtvrtek 22. února

21.02.2018 10:01 Mezi tlakovou níží nad centrálním Středomořím a tlakovou výší nad severní Evropou k nám bude proudit studený vzduch od severovýchodu, informuje ČHMÚ.

Je možné se z rakoviny vyléčit navždy? Nebo jen předstírá…

21.02.2018 10:01 Aktualizováno Pokud je někdo diagnostikován s rakovinou, rozhodně to není ta nejlepší zpráva, kterou člověk může slyšet. Pacienta čekají dlouhé léčebné procedury včetně namáhavé chemoterapie, někdy se ale může…

Sypete si do kávy sušenou smetanu? Raději to nedělejte!

21.02.2018 09:42 Aktualizováno Instantní přípravky do kávy se prodávají pod různými názvy – coffee creamer, bělidlo do kávy, instantní sušená pochoutka nebo pěna do kávy. Pro zjednodušení se jim říká sušená smetana. Co je však od…

Lavině ujedu? Mýty lyžařů, které se mohou vymstít

21.02.2018 09:42 Aktualizováno Rodiny s dětmi tráví jarní prázdniny na českých i zahraničních horách. Vyplatí se zopakovat si základní fakta a pravidla, aby si rekreanti lyžování opravdu užili. Mnozí se totiž vyznají lépe v…

Související:

reklama

Zprávy odjinud

Právě se děje

Další zprávy

Zobrazit: mobil | klasicky