Jsou jogurty opravdu tak zdravé? Některým se raději vyhněte

O tom, že jogurty jsou zdraví prospěšné potraviny, se můžete dočíst na internetu i v kuchařkách. Co když ale ne tak docela? Nebo ne všechny?

Diskuse: 2

Ilustrační fotografie
Když chlap nedosáhne vyvrcholení: I muži mají problémy s orgasmem. Jaké? - anotační obrázek
Když chlap nedosáhne vyvrcholení: I muži mají problémy s…

Zdraví prospěšný jogurt nebo mléčný nápoj by měl ve 100 gramech či mililitrech obsahovat maximálně 5 g přidaného cukru, 0,1 g soli a 1,4 g nasycených mastných kyselin. Pokud se dáte do studia etiket, co myslíte že zjistíte? Žalostný výsledek.  

Výše zmíněné údaje vycházejí z doporučení Světové zdravotnické organizace (WHO) a jsou stanoveny nezávislým mezinárodním vědeckým výborem The Choices Programme, jehož součástí je i česká iniciativa „Vím, co jím a piju“. Právě tato iniciativa nechala v nezávislé laboratoři otestovat 20 převážně zakysaných mléčných nápojů a 9 jogurtů českých i nadnárodních potravinářských firem na rizikové živiny, jejichž nadbytek v potravě může poškodit lidské zdraví.

A co se sledovalo?

Sledovanými živinami byly sacharidy (převážně přidaný cukr), dále tuk,  a sůl. Výsledek? Ne valný! Daným kritériím vyhovělo jen 5 mléčných nápojů a jediný jogurt. Zbývající výrobky obsahovaly neskutečné množství uměle přidaného cukru a 7 jogurtů překročilo povolené množství tuků.

Co se týče obsahu soli, skoro všechny výrobky se bez problémů vešly do limitu stanoveného vyhláškou Ministerstva zemědělství .

Celkový tuk v produktech představuje především riziko obezity. Smetanové mléčné výrobky jsou vhodnější  pro malé děti, které potřebují více energie. Odtučněné jogurty a mléčné nápoje jsou naopak určeny hlavně lidem, kteří potřebují redukovat váhu.

Jestli nemáte čas na detailní studium etiket, zkuste si zapamatovat jednoduchou formuli: dobrý jogurt nebo zakysaný či nezakysaný mléčný nápoj je bílý, přírodní, uměle nedoslazovaný, spíše nízkotučný a bez ovocné „složky“, čokolády, křupinek, lentilek, lupínků a dalších lákadel. Naopak nejhorší volbou je smetanový a ochucený jogurt.

Pokud máte chuť na jogurt s kousky ovoce, dopřejte si ho s tím čerstvým, které do něj dodáte sami.

Myslete na to, že v jednoduchosti je krása. A to platí nejen v módě, ale i u jogurtů. Kvalitní potravinářské výrobky sestávají z minima použitých surovin. Čím je seznam přísad na obalu delší, tím hůře pro naše zdraví. Asi nejrizikovější složkou jsou nasycené mastné kyseliny. Jejich maximum pro mléčné výrobky je 1,4 g ve 100 g/ml.

A tak, až půjdete zase do mlékárny či supermarketu, myslete na to, co opravdu kupujete. Nesahejte po prvním mléčném výrobku, který potkáte. Dopřejte si chvilku času, prostudujte název a složení. Možná vás překvapí, že si vlastně nemáte co koupit.

Ideální řešení je tvorba zakysaného produktu doma. Stačí si koupit kvasné bakterie a jogurt máte do druhého sne. Můžete ho vyrábět nejen z kravského či kozího mléka, ale i rostlinných (mandlové, ovesné, makové apod.)

Diskuze: Jsou jogurty opravdu tak zdravé? Některým se raději vyhněte

Přidejte svůj názor

Počet komentářů: 2, poslední 03.05.2017 17:55 Vložte komentář

Zobrazeny poslední 2 komentáře. Vstupte do diskuze Vložte komentář

Doporučujeme

Výsledky voleb bychom mohli znát už dnes večer

21.10.2017 10:41 Ve 14 hodin se uzavřou volební místnosti a okrskové volební komise začnou počítat hlasy. Výsledky většiny okrsků by měly být k dispozici ve večerních hodinách.

Jak se vyvíjela životní úroveň Čechů v uplynulých…

20.10.2017 16:18 Vývoj výše průměrného měsíčního příjmu českých domácností, růst průměrných mezd zaměstnanců, procentní nárůst příjmů domácností seniorů, změny ve struktuře spotřeby, údaje o tvorbě úspor a úvěrů…

Novozélandský dolar padá po ohlášení vlády na Novém Zélandu

20.10.2017 15:55 Nejdramatičtější zprávou na měnovém trhu v tomto týdnu byl propad novozélandského dolaru o 1,5 % vůči AUD a USD. Informuje John Hardy, vedoucí oddělení forexu Saxo Bank.

Pumpy již používají nové značení paliv. Proč "B" neoznačuje…

20.10.2017 15:37 Evropská komise zavedla jednotné značení motorových paliv v celé EU. Za rok touto dobou musejí být novými symboly označeny stojany i tankovací pistole na všech čerpacích stanicích, ale již nyní se na…

Související:

reklama

Zprávy odjinud

Právě se děje

Další zprávy

Zobrazit: mobil | klasicky