Víte, jak poznat dobré víno? Poradíme, na co si dát pozor

Vypěstovat dobré víno je věda, na to jsou odborníci. Laici ho však konzumují. Jak si ale zvolit kvalitní víno, které nebude cítit po octu? Poradíme vám, jak máte při výběru postupovat.

Diskuse: 1

Ilustrační fotografie
reklama

Vzhled vína

Vzhled vína je základní charakteristikou, která je skutečně patrná ihned. Všímejte si především barvy a čistoty. Bílé víno by mělo hrát v odstínech od světle zelenkavé a žluté až po zlatavě žlutou. Rozhodně by bílé víno nemělo být bez výrazu, šedé anebo s hnědým nádechem.

Červené víno může být od světle rubínového odstínu až po temně rudé. V žádném případě nesmí být našedlé anebo nahnědlé. Pokud je víno průzračné, jiskrné, bez jakýchkoliv známek zakalení, pak je na čase přejít k otestování jeho vůně.

Vůně vína

Nekvalitní víno už při prvním přivonění nevoní, naopak se zde objevují pachy se štiplavým, poněkud nepříjemným a dráždivým dozvukem. Kvalitní víno voní po květinách, ovoci anebo je lehce minerální. Vůně by měla být čistá a harmonická.

Pokud ucítíte při prvním přivonění nepříjemné zápachy, které jsou štiplavé a dráždivé, je to příznak vysokého obsahu těkavých látek. Určitě byste neměli pít vína se zápachem octu, acetonu, síry nebo dokonce plísně.

Chuť vína

Rozpoznat kvalitní víno s pomocí chutě, nemusí být vůbec jednoduché. Chuť může být skutečně různorodá díky rozdílnému množství prvků obsažených ve víně. Ochutnávat můžete vína od svěžích a ovocných přes jemně kyselá až po takové, které připomínají třeba čokoládu.

Pozor na to, když bude víno chutnat nepříjemně kovovou chutí nebo příliš kysele. Zatímco v prvním případě pravděpodobně obsahuje příliš velké množství železa a mědi, v druhém případě může jít o nadbytek kyseliny octové.

Celkový dojem

Nezapomeňte také na to, že by vás víno mělo zaujmout a vy byste měli mít chuť ho znovu ochutnat. Pokud si víno získá vaše sympatie, má vyhráno a je jedno, jestli láhev stojí 80 korun anebo několik stovek.

Témata: víno | MoneyMAG.cz

Diskuze: Víte, jak poznat dobré víno? Poradíme, na co si dát pozor

Přidejte svůj názor

Počet komentářů: 1, poslední 17.05.2017 14:24 Vložte komentář

Zobrazen poslední komentář. Vstupte do diskuze Vložte komentář

Doporučujeme

Vdovský a vdovecký důchod? Ne všichni na něj mají nárok

25.06.2017 06:29 Smrt manžela nebo manželky je bezesporu smutným a psychicky náročným obdobím. Pozůstalí se však po ztrátě blízké osoby mohou potýkat i s finančními problémy. Okamžitou pomoc může znamenat výplata…

Smutný příběh migrantů. Temná a zoufalá cesta do Evropy…

23.06.2017 16:23 Z Libye se stává velmi nebezpečné místo. Dokazují to příběhy uprchlíků, které zveřejňují světová média. Podle mezinárodních organizací v zemi čekají statistice lidí z celé řady afrických zemí, kteří…

Jaká je vysněná dovolená Čechů? A takhle ji tráví opravdoví…

23.06.2017 13:56 Výlety po Česku, odpočinek u Jadranu, turistika v sousedním Slovensku – tak vypadají tři nejčastější způsoby letní dovolené Čechů. Společnost Sazka ve svém unikátním průzkumu zjišťovala, kam by lidé…

Platy v Evropě: Jsou Češi jen chudí příbuzní?

23.06.2017 13:49 Jsme na tom stejně jako Estonci a téměř stejně jako Američané nebo Japonci. Vyplývá to alespoň ze srovnání minimální mzdy vůči průměrné. Právě v těchto státech je minimální gáže o trochu více než…

Související:

reklama

Právě se děje

Další zprávy

Zobrazit: mobil | klasicky