Víte, jak poznat dobré víno? Poradíme, na co si dát pozor

Vypěstovat dobré víno je věda, na to jsou odborníci. Laici ho však konzumují. Jak si ale zvolit kvalitní víno, které nebude cítit po octu? Poradíme vám, jak máte při výběru postupovat.

Diskuse: 1

Ilustrační fotografie
reklama

Vzhled vína

Vzhled vína je základní charakteristikou, která je skutečně patrná ihned. Všímejte si především barvy a čistoty. Bílé víno by mělo hrát v odstínech od světle zelenkavé a žluté až po zlatavě žlutou. Rozhodně by bílé víno nemělo být bez výrazu, šedé anebo s hnědým nádechem.

Červené víno může být od světle rubínového odstínu až po temně rudé. V žádném případě nesmí být našedlé anebo nahnědlé. Pokud je víno průzračné, jiskrné, bez jakýchkoliv známek zakalení, pak je na čase přejít k otestování jeho vůně.

Vůně vína

Nekvalitní víno už při prvním přivonění nevoní, naopak se zde objevují pachy se štiplavým, poněkud nepříjemným a dráždivým dozvukem. Kvalitní víno voní po květinách, ovoci anebo je lehce minerální. Vůně by měla být čistá a harmonická.

Pokud ucítíte při prvním přivonění nepříjemné zápachy, které jsou štiplavé a dráždivé, je to příznak vysokého obsahu těkavých látek. Určitě byste neměli pít vína se zápachem octu, acetonu, síry nebo dokonce plísně.

Chuť vína

Rozpoznat kvalitní víno s pomocí chutě, nemusí být vůbec jednoduché. Chuť může být skutečně různorodá díky rozdílnému množství prvků obsažených ve víně. Ochutnávat můžete vína od svěžích a ovocných přes jemně kyselá až po takové, které připomínají třeba čokoládu.

Pozor na to, když bude víno chutnat nepříjemně kovovou chutí nebo příliš kysele. Zatímco v prvním případě pravděpodobně obsahuje příliš velké množství železa a mědi, v druhém případě může jít o nadbytek kyseliny octové.

Celkový dojem

Nezapomeňte také na to, že by vás víno mělo zaujmout a vy byste měli mít chuť ho znovu ochutnat. Pokud si víno získá vaše sympatie, má vyhráno a je jedno, jestli láhev stojí 80 korun anebo několik stovek.

Témata: víno | MoneyMAG.cz

Diskuze: Víte, jak poznat dobré víno? Poradíme, na co si dát pozor

Přidejte svůj názor

Počet komentářů: 1, poslední 17.05.2017 14:24 Vložte komentář

Zobrazen poslední komentář. Vstupte do diskuze Vložte komentář

Doporučujeme

10+1 důvodů proč by vláda už neměla zvyšovat minimální mzdu

23.08.2017 15:22 Aktualizováno Plošné zvýšení minimální mzdy = podvázání možnosti firem nabírat nové zaměstnance, nahrazování stroji a práce načerno.

Je letenka zdarma jako kompenzace za zpožděný či zrušený…

23.08.2017 13:11 Cestující pravidelných linek i klienti cestovních kanceláří, kteří uplatňují u letecké společnosti nárok na finanční kompenzaci za zpožděný nebo zrušený let, se mohou čas od času dostat do situace,…

Počítá se práce na částečný úvazek do důchodu?

23.08.2017 12:29 Stále více lidí vyhledává možnost práce na zkrácený úvazek. Alternativu ke standardní pracovní době oceňují především studenti, kteří potřebují vhodně skloubit své studijní povinnosti s možností…

Proč mají v zahraničí kvalitnější potraviny?

23.08.2017 11:16 Nedávná kauza týkající se rozdílné kvality potravin v ČR a v okolních zemích pouze poukázala na jev, který je v českém prostředí přítomný už dvacet let. Jeho hlavní příčinou je snaha obchodních…

Související:

reklama

Právě se děje

Další zprávy

Zobrazit: mobil | klasicky